新陈代谢

代谢基础知识

我们的身体从食物中得到他们所需要的能量通过代谢,体内化学反应的燃料从食物转化为能量的细胞需要从移动到想增长。

控制特定的蛋白质在体内代谢的化学反应,和每一个化学反应与其他身体功能协调。事实上,成千上万的代谢反应发生在同一时间,所有受身体,保持细胞健康和工作。

代谢是一个常数的过程,当我们开始构思和结束,当我们死去。这是一个至关重要的过程对于所有生命形式——不仅仅是人类。如果新陈代谢停止,一个生物死亡。

这里有一个例子在人类新陈代谢的过程是如何工作的,它开始于植物。首先,绿色植物需要阳光的能量。工厂使用这种能量和分子叶绿素(使植物绿色)建立糖水和二氧化碳的过程称为光合作用。

当人们和动物吃植物(或者,如果他们是食肉动物,当他们吃动物吃植物),他们在这个能源(糖)的形式,以及其他重要cell-building化学物质。

身体的下一个步骤是把糖分解,以便释放的能量可以分布式和用作燃料,身体的细胞。

酶

吃过食物后,在消化系统称为酶分子蛋白质分解成氨基酸,脂肪转化为脂肪酸,碳水化合物成单糖(如葡萄糖)。除了糖、氨基酸和脂肪酸可以用作能源的身体。这些化合物被吸收进入血液,传输到细胞。

它们进入细胞后,其他酶加速行动或规范所涉及的化学反应“代谢”这些化合物。在这些过程中,这些化合物可以发布供身体使用或储存在人体组织内,尤其是肝脏、肌肉和脂肪。

这样,新陈代谢的过程是一个涉及两种平衡活动继续在同一时间——身体组织的建立和能源存储和身体组织的分解和能量存储为身体功能:生成更多的燃料

• 合成代谢或建设性的新陈代谢,都是关于建筑和储存:它支持新细胞的生长,维持身体组织,存储的能量用于未来。在合成代谢小分子变化成更大更复杂的分子的碳水化合物,蛋白质和脂肪。
• 分解代谢或破坏性的新陈代谢过程,产生的所有细胞活动所需的能量。在这个过程中,细胞分解大分子(主要是碳水化合物和脂肪)来释放能量。这种能量释放为合成代谢提供燃料,加热身体,使肌肉收缩,身体移动。复杂的化学单位分解成更简单的物质,分解代谢过程中释放的废物通过皮肤,从身体中取出肾脏、肺、肠道。

内分泌系统

数的荷尔蒙内分泌系统参与控制新陈代谢的速度和方向。甲状腺素,甲状腺激素生产和发布的,在决定中扮演着重要角色的速度或减缓新陈代谢进行的化学反应一个人的身体。

另一个腺、胰腺分泌激素,帮助确定身体的主要代谢活动在一个特定的时间将是合成或分解。例如,吃完一顿饭,通常更多的合成代谢活动是因为饮食增加血糖水平,身体最重要的燃料——血液中。胰腺的感官增加葡萄糖水平和释放胰岛素,信号细胞增加合成代谢活动。

代谢是一个复杂的化学过程,所以它并不奇怪,很多人认为它在其最简单的意义:是影响我们的身体减肥或者增肥的难易程度。这就是卡路里进来。卡路里就是单位措施多少能量一个特定的食物提供给身体。一块巧克力比苹果更多的卡路里,所以它为身体提供更多的能量,有时可以太多的好事。就像一辆汽车油箱中存储气体,直到它需要燃料发动机,体内储存的热量——主要是脂肪。如果你满溢汽车的油箱,套用在了人行道上。同样的,如果一个人吃太多的热量,他们“溢出”形式的多余的脂肪。

卡路里的数量一天有人烧伤的影响多少人练习,大量的脂肪和肌肉在他或她的身体,和人的基础代谢率(BMR)。代谢率是衡量一个人的身体的速度“燃烧”的能量,以热量的形式,而在休息的时候。

基础代谢率可以扮演一个角色在一个人的体重增加的倾向。例如,基础代谢率较低的人(他因此消耗更少的热量在休息或睡觉)往往会获得更多的磅的脂肪随着时间的推移,与一个同等规模的人相比,平均BMR吃同样数量的食物并获得相同数量的运动。

基础代谢率又是受哪些因素影响呢?

在某种程度上,代谢率是继承。有时健康问题会影响代谢率,但是人们可以改变他们的代谢率,在某些方面。例如,加强锻炼不仅会导致一个人直接从额外的活动本身消耗更多的卡路里,但变得更身体健康也会增加基础代谢率。

基础代谢率也受身体成分的影响——人们通常更多的肌肉,减少脂肪代谢率更高。

代谢紊乱

广义上说,代谢紊乱是任何疾病,是由异常引起的化学反应在身体的细胞。大多数疾病涉及的酶或激素水平异常或功能的酶或激素的问题。

当身体化学物质的代谢受阻或有缺陷的,它可能导致有毒物质在体内积聚或缺乏正常的身体机能,所需的物质,可导致严重的症状。

一些代谢疾病是遗传的。这些被称为先天性代谢缺陷。当婴儿出生时,他们在新生儿筛查检测这些测试。许多先天性代谢异常可能会导致严重并发症甚至死亡如果他们不控制饮食或药物从小。

G6PD缺乏症:Glucose-6-phosphate脱氢酶(G6PD)只是一个的酶,在细胞代谢中发挥作用。G6PD是由红细胞(红血球),帮助人体代谢碳水化合物。没有足够的红细胞表面正常的G6PD帮助处理某些有害物质,细胞可以被损毁,导致溶血性贫血。这一过程被称为溶血,过早红血球被破坏,骨髓(软海绵骨的一部分,产生新的血细胞)可能无法产生足够的新的红细胞。

G6PD缺乏症患儿可能是苍白,累了,有一个快速的心跳和呼吸。他们也可能出现脾脏肿大或黄疸(皮肤和眼睛发黄)。G6PD缺乏症通常由停止药物治疗或治疗疾病或感染导致红细胞表面的压力。

半乳糖血症:这种新陈代谢的先天错误出生的婴儿缺乏这种酶,将半乳糖(两种糖乳糖)为葡萄糖,糖身体能够使用。因此,牛奶(包括母乳)和其他奶制品的饮食必须消除。否则,半乳糖可以建立在系统和破坏人体的细胞和器官,导致失明、严重的精神发育迟滞,增长不足,甚至死亡。

甲状腺机能亢进:这是当一个甲状腺功能亢进释放太多的激素甲状腺素,从而增加基础代谢率。它会导致症状,比如减肥,增加心率和血压,突出的眼睛,甲状腺肿大的颈部肿胀(甲状腺肿)。这种疾病可能与药物控制或通过手术或放射治疗。

甲状腺功能减退:这是当一个缺失或不够甲状腺(由于发展问题或甲状腺疾病)导致太少的激素甲状腺素的释放,降低基础代谢率。

如果不加治疗,这种情况会导致发育迟缓和婴幼儿智力迟钝。甲状腺功能减退减缓身体疲劳过程和原因,减缓心率,过度的体重增加,和便秘。小孩和少年的这种情况可以用口服甲状腺激素。

苯丙酮酸尿:也被称为北大,这是由于缺陷的酶分解氨基酸苯丙氨酸。这种氨基酸是必要的为婴儿和儿童的正常生长和正常蛋白的生产。然而,如果过多堆积在体内,影响脑组织和精神发育迟滞。

早期诊断和饮食限制氨基酸可以防止或减少这些并发症的严重程度。

1型糖尿病:这发生在胰腺不会产生和分泌足够的胰岛素。这种疾病的症状包括过度口渴,利尿,饥饿,和减肥。从长远来看,它可能导致肾脏问题,疼痛由于神经损伤、失明、和心脏和血管疾病。

儿童和青少年1型糖尿病患者需要接受定期注射胰岛素控制血糖水平,以减少患并发症的风险。

2型糖尿病:这通常发生在身体不能回应胰岛素。症状类似于1型糖尿病。许多孩子患2型糖尿病的超重,这被认为扮演一个角色在他们降低对胰岛素反应。

一些可以治疗成功的改变饮食,锻炼,和口服药物治疗,但在其他情况下注射胰岛素是必要的。控制血糖水平降低了患同样的长期健康问题的风险,发生1型糖尿病。

审核:史蒂文Dowshen博士
审核日期:2012年2月